人間小廚

      2006年12月我們在工業園區跨塘鎮開設了第一家以外送為主的中央配送廚房。2008年4月公司被蘇州工業園區衛生監督所評為園區外送快餐A級資質企業。 2009年6月我公司第二家嶄新的快餐配送廚房在工業園區唯亭鎮開張營業，建筑面積達3600平方米，擁有一流的場地，和先進的設備。力求為客戶提供更加優質、可口、衛生的員工餐。

      在快餐操作的各個環節我們謹記：食品衛生安全是重中之重。我們嚴格遵守食品安全法的最新規定，保證做到以下幾點：

（1）在原材料采購方面嚴格按規定選用大型的集貿市場，大型超市、有資質的供貨商等正規渠道，認真做好供應商資質嚴格審核制度和原材料索證制度，使客戶方用到最安全、放心的可口飯菜。

（2）在菜肴制作方面，保證出菜時間與客戶用餐時間控制在二小時以內，嚴格按照蘇州工業園區衛生監督所規定實行外送快餐全程65℃熱保溫送餐的供餐形式。當頓飯菜當頓用完，用不完的當場處理，決不提供隔頓，隔夜的飯菜。 ...